【フレンチ料理シェフ】業界にムーブメントを作る/日本文化再生特別賞受賞企業/理念に共感するメンバーを大募集！
正社員
【全国拠点あり！業界TOPグループ】建設機械の整備職
株式会社カナモト
| 職種 | フレンチ料理シェフ 4718 |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 年収336万円～450万円 |
| 仕事内容 |
バリューマネジメントは全国に店舗を広げ、それぞれの地域特有の食材に触れられる貴重な経験ができる他、 勤続年数に限らず、スキルによって様々なチャンスが与えられる環境が整っています<br> どのような料理人になりたいのかの想いを胸に日々挑戦を続け、共に未来を切り開いていける、そんな仲間を募っています<br> バリューマネジメントはここまで料理のクオリティにこだわりながらも、勤続年数に関わらない、常に互いを刺激し合うような組織体制が組まれています<br> 自分の未来を自分の手で切り開いていける、そんな会社です<br> ≪具体的な業務内容≫ 「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、 古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート<br> ▼ バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する<br> ▼ こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく<br> ▼ 料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものになるようにする<br> ▼ さらにメニューをブラッシュアップするとともに、「職人」としてスキルアップすることも常に行う<br> ≪研修制度≫ ・料理講習会 調理スキルアップのため、毎月、シェフからwebを通して調理のポイントなどの講義が行われます<br> 担当のシェフは毎回ローテーションで行われ、様々なシェフのスキルを学べる、貴重な場です<br> ・パティシエ講習会 調理スキルアップのため、毎月、パティシエからwebを通して調理のポイントなどの講義が行われます<br> パティシエの専門性の高い調理技術から盛り付けまで学べる貴重な機会です<br> ・ヒューマンスキル研修 バリューマネジメントはチームで成果を上げる会社です<br> 会社という大きなチームの中で成果を最大化させるために、チームでのコミュニケーションの取り方など、ヒューマンスキルを身に付けていただきます<br> |
| 求める人材 |
・当社の理念に共感する方 ・フレンチ料理のシェフ経験（3年以上） 人間性、価値観重視の採用をしています |
| 勤務時間 |
■7時-20時のシフト制（実働8時間） ■休憩：労働基準法に準ずる ■1ヶ月単位の変形労働時間制 |
| 休日・休暇 |
■年間休日数：105日 ■年間有給休暇：10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） ■上期休暇4日/下期休暇4日 ■有給休暇、育休・産休（取得実績あり）、慶弔休暇 |
| 福利厚生 |
福利厚生 ■新入社員研修 ■階層別研修 ■通勤手当 ※会社規定に基づき支給 ■残業手当 ※固定残業代制 超過分別途支給<br>固定残業代の相当時間：40時間/月 ■アニバーサリー休暇年間1日付与 ■寮・社宅：有 ※会社都合の転勤時に利用可（単身：自己負担4万円/月）※引っ越し代は全額会社負担 加入保険 厚生年金 労災保険 健康保険（政府管掌） 雇用保険 受動喫煙対策 屋内全面禁煙 |
